Новости и спец. предложения

Когда высокая кухня встречается с горнолыжными трассами

Готовы ли вы к тому, что ваш горнолыжный отпуск в Куршевеле, Мерибеле или Валь-д’Изере станет еще и изысканным гастрономическим туром?

Французские Альпы — это территория Абсолютного Альпийского Шика (Chic Alpin). Здесь, в сердце Савойи, звезды Michelin сияют в интерьерах роскошных шале, предлагая идеальный французский стандарт: виртуозную классическую и авторскую кухню, которая гармонично сочетает в себе традиции Прованса и богатство горной природы.

Эти рестораны — идеальное место для тех, кто ищет гармонию между адреналином на склонах и изысканностью высокой французской кухни. Ниже — наш эксклюзивный гид по заведениям "Трех Долин" (3 Vallées) и Эспас Килли (Espace Killy), ради которых стоит спуститься с горы.

Спланировать гастро-тур

	🌟 L’Ekrin by Laurent Azoulay (Мерибель, 1 звезда Michelin)   Шеф Лоран Азуле предлагает традиционную провансальскую и савойскую кухню с авторскими акцентами. Идеальный баланс между южной легкостью и альпийской сытностью.   Главные блюда сезона: Лучшие рыбы с юга Франции, птица и улитки Савойи, отдельное вегетарианское дегустационное меню "korti". Часы работы: Вторник–Воскресенье 19:30–21:30, Понедельник — выходной. Рождество в Мерибеле ​
	🌟 Les Explorateurs - Hôtel Pashmina (Валь Торанс, 1 звезда Michelin)   Этот ресторан — настоящий "исследователь" вкусов. Он предлагает меню, основанное на редких и благородных продуктах, с уникальными авторскими десертами.   Главные блюда сезона: Saint-Jacques с грибами, филе оленя с клементинами и свеклой, poularde de Bresse в двух вариантах, уникальные авторские десерты. Часы работы: Вторник–Воскресенье 19:30–21:00, Понедельник — выходной.
	🌟 Ursus Maison Bouvier - Les Suites (Тинь, 1 звезда Michelin)   Шеф Клеман Бувье черпает вдохновение в локальной природе, создавая "лесную" подачу и интерьер. Фокус на дикорастущих травах, фермерских сырах и альпийских рыбах.   Главные блюда сезона: Альпийские рыбы и мясо, фермерские сыры, дикорастущие травы и плоды, вдохновлённые локальной природой и сезонностью. Часы работы: Круглый год, подробнее на сайте.
	🌟 La Table de l’Ours (Валь-д’Изер, 1 звезда Michelin)   Шеф Антуан Грас ставит акцент на продуктах Савойи и свежести. Здесь можно попробовать необычные сочетания озерной рыбы с можжевельником и тыквой.   Главные блюда сезона: Лангустины с овощами и маринованной морковью, белая озёрная рыба с ягодами можжевельника и пюре из тыквы, акцент на продуктах Савойи. Часы работы: Вторник–Суббота 19:30–21:30, Понедельник и Воскресенье — выходной.

Продолжить гастро-тур

Ваш Горнолыжный Отпуск с Вкусом Франции

Французские Альпы предлагают не просто катание, а полноценный, изысканный отдых. Забронировать столик в этих эксклюзивных заведениях — непростая задача, особенно в высокий сезон.

Мы готовы взять на себя все хлопоты, чтобы ваш гастрономический тур стал реальностью!

Бронирование: Мы резервируем столик в выбранном вами ресторане L’Ekrin, La Table de l’Ours и другие при бронировании проживания в нашей компании.

Эксклюзивное размещение: Подберем для вас шале или отель, где комфорт и расположение полностью соответствуют уровню Мишленовской кухни.

Снежный трансфер: Организуем VIP-перевозку на снегоходе или ратраке к высокогорным заведениям (если доступно).

Не откладывайте идеальный ужин! Начните планирование прямо сейчас, и пусть ваши Альпы будут не только быстрыми, но и невероятно вкусными.

Хотите, чтобы мы забронировали для вас столик в одном из этих французских гастрономических сокровищ?

Спланировать гастро-тур

Примечание: Все иллюстративные фотографии (блюд, интерьеров и экстерьеров) были предоставлены или взяты с официальных сайтов упомянутых в гиде ресторанов.