Гастрономическая кухня
Chef: Yannick Alléno
+33 4 79 00 50 50
Rue du Jardin Alpin, 73120 Saint-Bon-Tarentaise, Courchevel.
www.chevalblanc.com
Ресторан может принять ограниченное количество человек. В зале белоснежные столы и мягкие стулья, над каждым столом расположена большая колонка, откуда льется приятная, негромкая музыка. Из зала можно непосредственно наблюдать за работой кухни. Здесь можно отведать такие блюда как нежнейшее мясо ягненка с картофельным пюре и кольцами карамелизированного лука.
Режим работы: со вторника по воскресенье ресторан открыт только на ужин с 19.30 до 22.30.
Средний чек: а la carte 114-402 евро.
Французская кухня
Chef: Pieter Riedijk
+33 4 79 01 46 46
356 route de l’Altiport, Courchevel 1850, K2 Altitude’s 2-Michelin-starred restaurant
www.lek2altitude.com
Растительные продукты занимают центральное место в Le Montgomerie. Шеф–повар может добавить немного мяса и рыбы то тут, то там, но они являются вспомогательным средством, используемым для объединения основных ингредиентов - аромата и вкуса.
Режим работы: с 19/12/2022 до 10/04/2023, с 19:30 до 22:00
Не работает в субботу
Средний чек: нет данных
Французская кухня
Chef: Sébastien Vauxion
+33 4 79 40 08 80
Отель K2 Palace, 238 rue des Clarines, Courchevel 1850
www.lek2palace.com
Вас ждёт действительно волшебное место с приглушённым освещением в самом сердце гостиничного комплекса. Шеф-кондитер Себастьян Воксион доводит десерт до вершины своего мастерства, представляя парад из приготовленных на месте необычных блюд: легкие закуски, горячие блюда и изысканные десерты. Посещение Sarkara оставит у вас новые, необычные, как никогда потрясающие впечатления.
Режим работы: c 16/12/2022 до 01/04/2023 с 19h30 до 22h
Не работает понедельник и вторник
Средний чек: нет данных
Французская, Eвропейская кухня
Chef: Stéphane Buron
+33 4 79 08 00 55
Le Chabichou, Rue des Chenus, 73120 Courchevel
www.chabichou-courchevel.com
Ресторан в отеле Le Chabichou — самый настоящий институт в Куршевеле: он сохраняет 2 звезды гида «Мишлен» на протяжении более 30 лет. Шеф-повар Стефан Бюрон предлагает изобретательные, изысканные и щедрые блюда на основе свежих и благородных продуктов.
Средний чек: 140-285 евро
Гастрономическая кухня
Chef: Pierre Gagnaire
+33 04 79 00 38 38
Rue du Jardin Alpin, 73120 Saint-Bon-Tarentaise, Courchevel.
www.airelles.fr
Шеф Pierre Gagnaire (удостоен 3 звездами Мишлен) – настоящий мэтр гастрономической, а также кухни региона Прованс. В этом году он порадует гостей обновленным меню и свежими гастрономическими идеями.
Режим работы: скоро будет опубликовано.
Средний чек: меню 220–395 евро; a la carte 140-180 евро.
Гастрономическая кухня
Chef: Jean-Andre Charial
+33 04 79 415 160
Rue de Bellecôte, 73120 Saint-Bon-Tarentaise, Courchevel. Ресторан находится при отеле Le Strato.
www.hotelstrato.com
Jean-Andre Charial, по совместительству, шеф-повар и владелец легендарного провансальского ресторана «L’Oustau de Baumanière».
Ресторан Baumaniere 1850 – это уютная обстановка, зал с камином, шерстяными пледами и расслабляющей мягкой мебелью, и, самое главное – это меню со всевозможными средиземноморскими блюдами, дополненное изысками региональной кухни. Здесь гости могут отведать баранью ножку с картофельной запеканкой, омара с побережья Бретань, авторские десерты и многое другое.
Также в ресторане возможно забронировать персональные кулинарные уроки с Шеф-поваром.
Режим работы: c 12.30 до 14.30 и с 19.30 до 22.30
Средний чек: меню 180 евро; a la carte 48-80 евро.
Савойская кухня
Chef: Julien Machet
+33 4 79 08 80 34
Immeuble Kalinka, La Tania, Courchevel, 73125.
www.lefarcon.fr
В этом году шеф-повар обновляет свое меню Plus qu’Unique: единственное меню, в котором каждый продукт, от основного блюда до десертов, готовится по-разному для мужчин, женщин или детей. Единое правило меню Plus qu’Unique — адаптироваться к индивидуальности и чувствительности каждого клиента. Бесплатный шаттл для клиентов.
Режим работы: Не работает понедельник и воскресенье
Средний чек: 58-130 евро
Гастрономическая кухня
+33 4 79 06 25 90
273 Rue de la Madelon, Courchevel Le Praz
www.restaurantazimut.com
Фирменные блюда: Жареный эскалоп из утиной печени, эмульсия из маракуйи. Слегка обжаренные морские гребешки и мусс-рояль с сыром бофор. Детское меню: рыбное филе или тонкие ломтики курицы со сметаной, картофельная запеканка. Домашнее мороженое.
Режим работы: с 13/12 до 24/04, ежедневно
Не работает понедельник и вторник
Средний чек: 40 -70 € (plat à la carte)
Японская кухня
Chef: Sylvestre Wahid
+33 4 79 00 00 00
Hotel Grandes Alpes BP N°1 rue de l’Eglise – 73120 Courchevel 1850
www.grandesalpes.com
9 лет спустя Сильвестр Вахид возвращается на заснеженные высоты Куршевеля. Авторский ресторан имени звездного шеф-повара заработал во французском Куршевеле в декабре 2021 году. А спустя всего три месяца после открытия, весной 2022-го года он уже получил свою первую звезду «Мишлен».
Гости могут забронировать частный стол в ресторане Sylvestre Wahid, посетить потрясающий суши-бар Alyas или заказать обслуживание в номерах и апартаментах. В своем авторском ресторане Сильвестр Вахид реализовал свои идеи от А до Я: здесь объединяются его изысканный вкус, талант шеф-повара и умение приводить в восторг своими кулинарными творениями. За частным столом с открытой кухней смогут комфортно разместиться от 8 до 20 человек, чтобы получить незабываемый гастрономический опыт.
Режим работы: 19.00-22.30
Средний чек: 95-190 евро.
Савойская кухня
+33 479 08 33 10
Bas de la piste des Suisses - Route de l’Altiport – 73120
www.maisontournier.com
Помимо уютного зала, ресторан располагает солнечной террасой с бесподобным видом на трассы, благодаря чему гости могут совместить два удовольствия: отведать вкуснейшие блюда региона на свежем воздухе и насладиться великолепным видом гор! Также в ресторане работает ди-джей. Ресторан «Cap Horne» имеет репутацию «the place to be».
Режим работы: 11.00-17.00
Средний чек: a la carte: 19-395 евро
Савойская кухня
+33 (0)4 79 08 06 35
Piste des Grandes Bosses, 73120 Courchevel 1650
www.maisontournier.com
Шеф-повар ресторана готовит блюда традиционной савойской кухни из сезонных продуктов.
Ресторан располагает уютным залом с камином, а для любителей свежего воздуха открыта солнечная терраса с прекрасным видом.
Режим работы: 09.00-17.00
Средний чек: menu 39-49 евро; a la carte 10-47 евро.
Савойская кухня
Chefs: Marta и Yannic Pecchio
+33 4 79 08 21 34
Sommet de la Loze, Courchevel
https://www.lasoucoupecourchevel.com/ru/
Гастрономический ресторан с нотками савойской кухни расположен у подножия трасс на высоте 2250 м над уровнем моря, небольшой зал в альпийском стиле и солнечная терраса. Здесь можно попробовать сочное мясо на гриле в сопровождении лучших вин.
Режим работы: 09.00-17.00
Средний чек: a la carte 35-200 евро.
Савойская кухня
+33 4 79 08 27 47
La Porte de Courchevel, 73120
www.lafromagerie-courchevel.com
В ресторане подаются блюда региональной кухни. Интерьер зала оформлен в стиле альпийского шале и располагает камином. Ресторан специализируется на сырах разных сортов.
Режим работы: 18.45-00.30
Средний чек: a la carte 12-56 евро.
Савойская кухня
+33 4 79 08 29 15
Rue de la Croisette, 73120 Courchevel
maisontournier.com
Ресторан региональной кухни, расположенный в центре курорта, славится своими сырными фондю и раклетами. Благодаря большому успеху, владельцы ресторана расширили зал, и теперь заведение может принять еще больше ценителей савойской кухни.
Режим работы: 19.00-23.00 и 12.00-14.30
Средний чек: a la carte 18-139 евро.
Савойская кухня
+33 4 79 08 01 10
Hotel Le Lana, route de Bellecote 73120 Courchevel
www.lelana.com
В Saint Nicolas гостям предложат блюда традиционной савойской кухни. Интерьер ресторана выполнен в красных тонах, в альпийском стиле, здесь, в уютной, непринужденной обстановке, можно приятно провести окончания дня.
Режим работы: 19.00-22.00
К новому сезону готовится новое меню
Гастрономическая и савойская кухня
+33 4 79 08 18 61
Rue du Jardin Alpin, 73120 Saint-Bon-Tarentaise, Courchevel.
www.chaletdepierres.com
В ресторане два уровня, солнечная терраса, в зале царит теплая и непринужденная обстановка за счет дружелюбного персонала и интерьера из натуральных материалов (дерево, камень), имеется камин. В меню блюда традиционной и региональной кухни, морепродукты. Также ресторан может похвастаться винным погребом с богатой коллекцией. Ресторан расположен у подножия трассы Вердон. Максимальное число гостей: 300 человек.
Режим работы: ресторан 12.00-16.30, снэк бар 11.00-16.30.
Средний чек: a la carte 40-350 евро.
Французская и региональная кухня
Chef: Franck Mischler
+33 04 79 00 58 31
Lieu dit Burgin, Les Allues 73550
www.lafoliedouce.com
Franck Mischler работал в именитых мишленовских ресторанах, таких как Patin d’Or в Люксембурге, Le Ritz и Carre des Feuillants в Париже, а также the Martinez в Каннах. В ресторане подаются блюда французской кухни, меню обновляется каждый год. Ресторан откроется в декабре 2017 и порадует гостей новыми изысками.
Режим работы: 09.00-17.00
Средний чек: 40-150 евро
Французская кухня
+33 04 79 08 13 83
Rue Park City - 73120 – Courchevel
Новый Шеф, новая команда, обновленное меню и отличная музыка – все это ждет гостей в гастрономическом ресторане Le Bal, в меню тартар с картофелем фри «home-made», морские гребешки с трюфелем и много другое, в том числе превосходные десерты. Ресторан считается одним из самых стильных заведений Куршевеля. Вечером начинается дискотека, и музыка не стихает до самого утра.
Режим работы: 19.00-04.00
Средний чек: a la carte 11-79 евро.
Французская кухня
+33 4 79 04 01 04
Hotel L’Apogée, 5 Rue Emile Allais, Le Jardin Alpin - 73120 Courchevel
www.oetkercollection.com
В ресторане подаются изысканные блюда французской кухни. Гости смогут отведать королевского краба, фуа-гра с черным трюфелем, блэк ангус и многое другое, в том числе вегетарианские блюда. В интерьере зала ничего лишнего – небольшие столики, удобные мягкие стулья и диваны.
Режим работы: 19.00-22.30. На завтраки: 07.00-11.00
Средний чек: a la carte 38-160 евро.
Итальянская кухня
+33 4 79 08 29 38
Courchevel 1850 Le Maroly Courchevel 1850 73120 Courchevel
www.lacendree-courchevel.com
Ресторан традиционной итальянской кухни с ее пастой и сочными томатами, ризотто, карпаччо, пицца, а также винный погреб с широким выбором вин. Все шеф-повара ресторана – итальянцы.
Интерьер ресторана выполнен в теплом стиле альпийского шале.
Режим работы: 12.00-14.30 и на завтраки 07.00-11.00
Средний чек: a la carte 15-85 евро.
Бистрономическая кухня
+33 4 79 08 02 66
Hotel Le Saint Roch Piste Bellecote - BP3 73121 Courchevel 1850
www.lesaintroch.com
Ресторан расположен в отеле Saint Roch. Здесь подаются блюда французской кухни.
Интерьер ресторана выполнен в темных тонах, ничего лишнего, все для того чтобы всецело насладиться едой и приятной беседой.
Режим работы: 19.30-22.30
Средний чек: a la carte 31-56 евро
Бистрономическая кухня
Chef: Benoit Redondo
+33 479 080 752
Place du Rocher, Centre station, 73120 Courchevel 1850
www.lasaulire.com
Ресторан La Saulire является дним из самых знаковых мест в Куршевеле. специализируется на черных трюфелях. La Saulire Меню отлично дополняет винная карта, которая представляет собой настоящую энологическую библию, где присутствуют все гран крю Бордо.
Режим работы: 12:00-15:00 и 19:00-23:00
Средний чек: a la carte 29-215 евро.
Бистрономическая кухня
+33 4 79 08 00 55
90 route des Chenus - 73120 – Courchevel
www.chabichou-courchevel.com
Ресторан-бистро расположен в отеле Le Chabichou. Ресторан успешно совмещает высокую кухню и доступные цены. Зал площадью 300 м2 и мезонин 60 м2 может вместить всех желающих вкусно поесть, в меню рыба из горных озер, карпаччо «блэк ангус» с оливковым маслом и пармезаном, а также бесподобные десерты по «бабушкиным» рецептам. Есть детское меню.
Режим работы: завтрак 07.00-09.45, обед 12.00-14.30, ужин 19.00-21.30
Средний чек: меню 19-31 евро.
Японская кухня
Chef: Jean-Luc Lefrançois
+33 4 79 04 01 04
5 Rue Emile Allais, Le Jardin Alpin - 73120 - Courchevel
www.oetkercollection
Ресторан японской кухни. Меню включает всевозможные роллы и суши, в том числе знаменитые Dragon Koori Rolls, а также блюда с цветками лотоса. Интерьер ресторана выполнен в стиле сдержанной роскоши.
Режим работы: 19.30-22.30. На завтраки: 07.00-11.00
Средний чек: a la carte 30-140 евро.
Азиатская кухня
Chef: Mr Koy
+33 4 79 08 42 97
Hôtel Le Saint Joseph - Rue Park City - 73120 – Courchevel
www.maisontournier.com
Талантливый Шеф-повар ресторана славится своими экзотическими блюдами с азиатскими веяниями. Здесь, гости смогут попробовать блюда азиатской кухни, например, пекинская утка с хрустящей корочкой, всевозможные супы и японские салаты, а также морепродукты, приправленные красным карри.
Режим работы: 19.00-00.00
Средний чек: a la carte 8-78 евро.
Азиатская кухня
+33 06 58 93 10 11
Porte de Courchevel - Rue des Tovets - 73120 – Courchevel
www.tigrr.en
Le Tigrr – это три в одном: ресторан, бар и ночной клуб.
Символ ресторана - тигр, которого можно увидеть на стенах заведения, словно охраняющий Ваш покой. Вас приятно удивит винная карта и меню из азиатских и тайских блюд (дим сам, суши и многое другое). Ближе к ночи заведение начинает работать в качестве ночного клуба.
Режим работы: 19.00-12.00
Средний чек: a la carte 15-180 евро.
+33 6 50 66 80 42
Rue Park City, 73120 Courchevel Saint Bon
www.mangeoirecourchevel.com
В ресторане подаются блюда традиционной французской кухни, меню отлично дополняет богатая винная карта (в ресторане имеется большой винный погреб). Ночью ресторан трансформируется в ночной клуб. Живая музыка.
Режим работы: 19.00-02.00
Средний чек: a la carte 20 евро; меню 60 евро.
+33 04 79 08 35 21
Place du Forum - 73120 – Courchevel
Ресторан примечателен тем, что выполнен в нестандартном стиле «дестрой». В меню мясо и рыба на гриле, морепродукты. В зале имеется камин. После ужина за пульт встает ди-джей, и ресторан превращается в ночной-клуб.
Режим работы: 19.30-02.00
Средний чек: a la carte 15-139 евро.
